「安全性が高く、長持ちするフライパンが欲しい」そう思っても、どれを選べばいいのか迷ってしまいますよね。
この記事では、元調理師である私が、「安全性・耐久性・使いやすさ」にこだわって選んだ、おすすめのフライパン10選をご紹介します。
ポンくま素材や加工の違いごとに、特徴とおすすめをわかりやすくまとめているよ！
あなたにぴったりなフライパンを一緒に見つけよう♪
テフロン加工｜初心者さんはコレ！使いやすくて安全性も◎
初心者さんにはテフロン加工のフライパンがおすすめ！焦げつきにくく、お手入れもラク♪
でも噂で『テフロンって危険』だと聞いたことがある…そんな方は下記のページへどうぞ▼
結論として、テフロンは正しく使えば安全性は高いとされています。
ポイントは、空焚きしないこと・中火以下で使うこと・コーティングが剥がれたら交換を考えることです。
ポンくまより安心感アップの強化テフロンに注目して、選んでいるよ！
北陸アルミニウム
軽くて熱伝導に優れたアルミ製。日本製で品質管理も安心。 コスパも良く、はじめての1枚にピッタリ！
ティファール（アンリミテッドコーティング）
ティファールといえば定番中の定番。
特に「アンリミテッドコーティング」シリーズは、従来品と比べて約6倍の耐久性を持つと言われるハードなチタンコーティングが魅力。
素材は熱伝導に優れたアルミニウムで、内側に『高耐久のチタン強化コーティング（テフロン系）』が施されています。
もちろん有害物質は不使用♪
ツヴィリング（フローノンスティック）
テフロン加工＆ステンレス3層構造で、熱が均一に伝わりやすく安心。
コーティングの下地がステンレスなので、アルミ溶出の心配も少なめ！ 見た目もおしゃれでギフトにも◎。
王様フライパン PENTA（ペンタ）
PFOA・PFOSフリーで安全性が高く、着脱式取っ手＆10年保証付き！
大人気「ルール」健康フライパンの進化系として開発され、高級感ある仕上がり。プレゼントにも喜ばれそう♪
セラミック加工｜安全志向のあなたに
セラミック加工はフッ素樹脂や有害物質を使わないものが多く、ナチュラル志向・小さなお子さんのいるご家庭にも人気です。
表面が滑らかで汚れも落ちやすく、安心して使えるのが魅力
ポンくまセラミックは「高温でも有害物質が出にくい」とされ、空焚きしてもフッ素加工ほどの危険が少ないのが特徴だよ！
京セラ セラブリッド（CF2SC-WBG）
日本製でセラミック加工＆フッ素不使用。 軽くて使いやすく、ナチュラル素材の調理に◎。
グリーンパン（スマートシェイプ）
PFASフリー、セラミックコーティングで安心。 ベルギー発のおしゃれで安全な人気ブランド。
ステンレス構造｜高耐久＆長持ち！
ステンレスはサビに強く、保温性も高め。ただし焦げ付きやすいため、中火以下・油をなじませて使うのがコツ。
少し慣れは必要ですが、使いこなせば長持ち＆お手入れ簡単なフライパンです。
宮崎製作所 ジオプロダクト
日本製。全面７層構造。
フィスラー プロコレクション
色々なシリーズがあるけど、こちらは一生もの。
チタン素材｜軽くて丈夫
チタンはとにかく軽くてサビに強い！ 初心者向けではないかもしれませんが、毎日使う方やアウトドア派におすすめです。
日本製 純チタン木柄フライパン
軽さと強度を兼ね備えた日本製。 丈夫でサビにくく、長く使えます。(熱伝導は弱めで焦げ付き安いのが難点)
鉄製｜一生モノを育てたい人に
鉄製のフライパンは熱伝導は高く高温調理に強く、使うほどに油がなじんでいく「育てる道具」。
サビやすさ・重さがネックにはなりますが、その分「焼く」性能はピカイチ！
リバーライト 極JAPAN
窒化鉄加工でサビにくく、使うほど油がなじむ。 日本製＆IH対応で、はじめての鉄フライパンにも◎。
まとめ
いかがでしたか？
フライパン選びの参考になれば幸いです。
あなたにとって“長く愛用できる1枚”が見つかりますように♪