「学校で食べたココア揚げパンが美味しいから作って！」という息子の一言をきっかけに、一緒に味見をしながら作りました♪
夏祭りやおやつにもぴったりな、我が家の定番揚げパンのコツをご紹介します。良かったらぜひお試しくださいね！
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ココア揚げパン レシピ
分量（2人前程）
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 丸パン(ロールパンなど) | ２個 |
| 揚げ油 | 適量 |
《特製ココアきなこ》
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| きな粉 | 20g |
| 砂糖 | 20ｇ |
| ココア | 5g |
ポンくま『特製ココアきな粉』はパンの量や大きさに合わせて、比率はそのままお好みの量に増量してくださいね♪
下準備
- ボウルに、《特製ココアきな粉》【きな粉(20g)・砂糖(20g)・ココア(5g)】を入れてよく混ぜ合わせておきます。
作り方
- 揚げ油を170〜180℃に温めます。
- パンを入れ、裏表合わせて30秒〜40秒ほど手早く揚げます。（※揚げすぎると油を吸いすぎてしまうので注意！）
- 油を軽くきったら、熱々のうちに特製ココアきなこの中に入れ、全体にしっかりまぶします。
ワンポイントアドバイス
- 塩加減はほんのちょっぴり！
夏祭りなどのイベント時はミニサイズ(20~30gくらい)のパンを作るとおススメ。 - 意外と早く色づくので、揚げる温度と時間にも注意！