みんな大好き、給食の味……を思い出して無性に食べたなる「きなこ揚げパン」！
今回は、夏のイベントやパーティーでも大活躍する「食べやすさ」と「黄金バランスの甘塩っぱさ」にこだわった我が家の定番レシピをご紹介します。
＼このパンによく合います♪／
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きな粉揚げパン レシピ
分量（2人前程）
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 丸パン(ロールパンなど) | ２個 |
| 揚げ油 | 適量 |
《特製きなこ》
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| きな粉 | 20g |
| 砂糖 | 15ｇ |
| 塩 | ほんのひとつまみ(厳密にいうと小さじ32分の１くらい) |
ポンくま『特製きな粉』はパンの量や大きさに合わせて、比率はそのままお好みの量に増量してくださいね♪
下準備
- ボウルに、《特製きな粉》【きな粉(20g)・砂糖(15g)・塩（ほんの少し・指先でつまむ程度）】を入れてよく混ぜ合わせておきます。
作り方
- 揚げ油を170〜180℃に温めます。
- パンを入れ、裏表合わせて30秒〜40秒ほど手早く揚げます。（※揚げすぎると油を吸いすぎてしまうので注意！）
- 油を軽くきったら、熱々のうちに特製きなこの中に入れ、全体にしっかりまぶします。
ワンポイントアドバイス
- 塩加減はほんのちょっぴり！
夏祭りなどのイベント時はミニサイズ(20~30gくらい)のパンを作るとおススメ。 - 意外と早く色づくので、揚げる温度と時間にも注意！