近所の大人気のお肉屋さんのタレが売っていたので買ってみて〜原材料名見て味見しながらなんとなく作ってみたら〜かなり近い味に出来上がった一品♪
味噌やりんごを使ったコクのある甘辛だれで、ごはんがすすむ味に仕上がりました◎
手作りなので、無添加で作れるのも嬉しいポイントです！
ピリ辛がお好きな方は豆板醤を少し加えても◎
余ったら野菜炒めやハンバーグのソースにも。
※「レシピブログ」は2025年6月に終了した料理投稿サイトです
分量
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 味噌 | 大さじ2弱 |
| 醤油 | 大さじ4 |
| 砂糖 | 大さじ4 |
| ごま油 | 小さじ1/2 |
| にんにく（すりおろし） | ひとかけら（お好みで調整） |
| りんご（すりおろし） | 約20g（1/8個）※レモン汁 小さじ2でもOK |
| 黒こしょう | お好みで少々 |
| 白ごま | お好みで適量 |
ポンくま今回は、まろやかな甘みのある米こうじ味噌を使用して分量だしたよ。 もちろん他のお味噌でもOK！お好みで調整して下さいね◎
作り方
- 材料を上から順にボウルに加える。
- 全体がよく混ざるように、よくかき混ぜたら完成！
ワンポイントアドバイス
- 味噌の種類によって風味が変わるので、砂糖や醤油で微調整を。
- 冷蔵庫で保存し、2〜3日を目安に早めにお召し上がりください。
保存状態が良ければ4〜5日ほど楽しめますが、においや状態を確認しながらご使用くださいね♪