子達が大好きな、ほっこりやさしい甘さの「さつまいもご飯」。
実家でばあばが作ってくれていた味を、家でも手軽に作れるようにレシピ教えてもらいました♪
シンプルな材料で作れるのに、さつまいもの自然な甘みが広がって、ついおかわりしたくなる美味しさです。
炊飯器に入れて炊くだけなので、忙しい日にもぴったり◎
子どもから大人まで楽しめる、定番の炊き込みご飯です。
材料（3～4人分）
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| お米 | 2合 |
| 水 | 通常の水加減※ （さつまいもの水分を考えてやや少なめでもOK） |
| ●さつまいも | 小1本（大きめなら半分程度） |
| ●塩 | 小さじ1弱 |
| ●酒 | 大さじ1 |
※さつまいもから水分が出るため、気になる場合は水を少し控えめにするとベチャつきにくく仕上がります。
作り方
- お米(2合)を洗ってから、30分〜1時間ほど水に浸けておく。
- さつまいもは皮の汚れを落とし、食べやすい角切りにして5分程 水にさらしておく（アク抜き・変色防止）
- ●の材料（カットしたさつまいも・塩小さじ１弱・酒大さじ１）を加え、軽く混ぜる。
- あとは炊飯器のスイッチをON♪
- 炊き上がったら、すぐに底からふんわりと混ぜて完成♡
お好みで、黒ごまをふりかけても◎