ばあばのおうちに遊びに行くと、2回に1回は作ってくれている
しっとり食べやすいチョコケーキ！もう10年以上この味です♪
子供たちが大好きなので、レシピ教えてもらいました☆
軽すぎず、重すぎず…ちょうどいい感じ◎
よかったら、ぜひお試しくださいね♪
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ばあば作 伝説のチョコケーキ
材料 18cmの丸型1台分（または20cmのパウンド型1本分）
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| ●板チョコ | １枚 (50g) (※半端があれば10～20ｇプラス) |
| ●バター (ない場合マーガリンでも可) ※米油でも作れますが、あっさり軽めの仕上がりになります。 | 40g |
| 牛乳 | 50㏄ |
| 卵 | 3個 |
| 砂糖 | 50g |
| ▲ココア | 砂糖入り40ｇ ＋ 純ココア 10g |
| ▲ホットケーキミックス | 100g |
下準備
- 必要ならケーキ型にクッキングシートを敷いておく。
(シートがない場合は、型に薄く油を塗り、粉を軽くふっても大丈夫。) - タイミングを見て、オーブンは170℃に予熱しておく。
作り方
- ●(チョコとバター)をレンジでチン 約１分
粗熱が取れたら牛乳を入れて混ぜる - 卵を白身と卵黄に分け 各それぞれ砂糖を半量づついれ 泡立てる
- 黄身の方に①を混ぜ、▲(ホットケーキミックスとココア)をふるいにかけたものを入れる。
- 最後に白身を泡立てたメレンゲを入れ、混ぜる
- 170℃に予熱したオーブンで約30分焼く。途中で焼き色がつきすぎる場合はアルミホイルをかぶせる。竹串をさして生地がつかなければ焼き上がり。
(スポンジケーキコース（自動メニュー）がある場合は、ぜひ活用してみてください。ばあばもこの方法でふんわり焼けるのがお気に入りだそうです。