ばあばのおうちに遊びに行くと、かなりの確率で作ってくれているしっとり食べやすいチョコケーキ！もう10年以上この味です♪
子供たちが大好きなので、レシピ教えてもらいました☆
軽すぎず、重すぎず…ちょうどいい感じ◎
よかったら、ぜひお試しくださいね♪
クリックでジャンプできる目次
ばあば作 チョコケーキ
材料 18cmの丸型1台分
（または20cmのパウンド型1本分）
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| ●板チョコ | 1枚（50g） （※半端があれば10〜20gプラス） |
| ●バター※ | 40g |
| 牛乳 | 50ml |
| 卵 | 3個 |
| 砂糖 | 50g |
| ココア | 砂糖入りココア40g＋純ココア10g※ |
| ホットケーキミックス | 100g |
※バターの代わりに、マーガリンや米油で代用してもOKです
※純ココアのみで作る場合は、純ココア50gにして、砂糖を10g追加してください。(濃厚な味がするケーキになります)
下準備
- 必要ならケーキ型にクッキングシートを敷いておく。
(シートがない場合、型に薄く油を塗り、粉を軽くふっても。) - タイミングを見て、オーブンは170℃に予熱しておく。
- ココアとホットケーキミックスを合わせてふるいにかけておく。
作り方
- ●(チョコとバター)を約1分レンジでチンする。
→粗熱が取れたら牛乳を入れて混ぜる - 卵を白身と卵黄に分け 各それぞれ砂糖を半量づついれ 泡立てる
- 黄身の方に①を混ぜ、②を入れる。
- 最後に白身を泡立てたメレンゲを入れ、混ぜる
- 170℃に予熱したオーブンで約30分焼く。
途中で焼き色がつきすぎる場合はアルミホイルをかぶせる。竹串をさして生地がつかなければ焼き上がり。
(スポンジケーキコース（自動メニュー）がある場合は、ぜひ活用してみてください♪
ばあばも、ふんわり焼けるのでお気に入りの方法です)