固くなってしまったフランスパンでも、卵液をしっかり吸わせることで、家族がよろこぶ絶品フレンチトーストに♪
朝の食卓はもちろん、のんびり楽しみたいティータイムにもぴったり♪ ぜひ作ってみてくださいね!
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フレンチトーストレシピ
ポンくま「中途半端に余っちゃった…」というときは、パンの量に合わせて卵液を少なめに調整してOKだよ!
分量(2~3人前)
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| フランスパン | 100g (2~3㎝にカット) |
| 卵 | 3個 |
| 砂糖 | 大さじ1(=小さじ3) |
| 牛乳 | 150㏄ |
下準備
- フランスパンを2~3㎝の幅にカットしておく
作り方
- ボウルに卵を割り入れ、砂糖を入れてよく混ぜ合わせる。砂糖が溶けたら牛乳を加えてさらに混ぜ合わせる。
- カットしたフランスパンを①のボウルに入れ、卵液を吸わせる。
(時間があるときは冷蔵庫で30分〜一晩置くと中まで染み込みます。)
※すぐに作りたいときは、レンジ(500W)で10秒ずつ表裏を軽く温めると吸い込みが早くなってベターです! - フライパンに油少々を入れて火にかけ、適度に温まったらバターを小さじ1ほど入れて溶かす
- 卵液をしっかり吸ったフランスパンをフライパンに並べ入れる。
- 両面に美味しそうな焼き色がつくまで、中火の弱火(弱火寄りの中火)でじっくりと焼いていく。
- 仕上げにメープルシロップやハチミツ、粉糖をお好みでかけても◎
ワンポイントアドバイス
- 卵液を吸わせるときにパンが崩れてしまっても大丈夫!そのまま焼いて美味しく仕上がります♪


