おうちでモス気分♪フィッシュバーガー再現レシピ

おうちでモス気分が楽しめる、フィッシュバーガーの作り方（再現レシピ）です♪
サクサクの白身魚フライに、簡単タルタルソースを合わせて、お店みたいな味に仕上げました。

バンズやフライは市販のものでもOK♪
チーズと甘めのマヨネーズが決め手です！
余裕のある時は、ぜひ手作りバンズや手作り魚フライでも楽しんでみてくださいね。

モス　フィッシュバーガー　作り方

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材料（1人前）

具材	分量
丸パン（バンズ）	1個
白身魚(たら)のカツ※	1枚
スライスチーズ(溶けないタイプ／生食用）	1枚
●マヨネーズ	大さじ１
●砂糖(またはシロップ)	小さじ1/4
玉ねぎ	適量
マスタード	お好みで

※魚は”たら”のほか、白身魚や生鮭、鯵などでも美味しく作れます
※写真ではコールスローも入れていますが、こちらはアレンジ版です

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下準備

• 丸パンは事前に焼いておく
• 白身魚(たら)に塩こしょうをし、10分ほど置いてから衣を付ける。（粉→卵→パン粉）。揚げるまで冷蔵庫で冷やしておく
• 玉ねぎはみじん切りにし、お好みで水にさらしておく。
• ●のマヨネーズと砂糖を混ぜておく

作り方

• 白身魚(たら)のカツレツを揚げる。
• パンをトースターで温めておく（600W・焦げ注意）
• サンドする順番で組み立てる
  下バンズ→マスタード→スライスチーズ→白身魚フライ→玉ねぎ→甘めマヨネーズ→上バンズ
• ワックスペーパーで包むとカフェ風でかわいく仕上がります♪
  手軽にするなら、食品用ポリ袋の角をカットしてバーガー袋風にするだけでも食べやすくて◎

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