みなさんこんにちは！
のんびりマイペースな台所日記ですが、今日も覗きに来てくださって本当にありがとうございます！！
最近、本当によく雨が降りますよね～☔ 「さすが梅雨！！」という感じですが……
なんと来週の中ごろからはもう7月に入るんだとか。 いやいや、ちょっと早すぎません！？（白目）
我が家に「小さなシェフ」が誕生！？
さてさて、最近の我が家のニュースといえば…下の子が俄然お料理に興味を持ち始めたこと！
……といっても、実は以前から「これ混ぜて〜」「オムレツつくってみよう〜」と、時々は（半ば強制的に？）お手伝いをお願いしていたので、その成果がようやく花開いた！といったところでしょうか（笑）。
そんな弟の姿を見て、上の子も密かに刺激されている模様(笑)。
お互いに良いライバル（？）として競い合ってくれるのは、母としてはめちゃくちゃ良い傾向です！！
とはいえ、2人ともかなりの飽き性なので、一体いつまで続くことやら……。
ぜひ、生暖か〜い目で見守っていただけると嬉しいです😂
争奪戦勃発！おうちでプロの味「ご褒美シーザーサラダ」
そうそう！お料理といえば、昨日1週間頑張ったご褒美ディナー（？）を作りました。
メニューはパスタと、鶏モモ肉を焼いて自家製ピザソースをのっけてチーズをのっけて焼いたチーズ焼きと、本当にひっさびさに作った「シーザーサラダ」です！
すいません写真いい感じに取れませんでしたので((;´･ω･)以前撮ったシーザーサラダだけの写真をのっけます↓
実はこれ、職場のプロに教わったレシピを元に、自分流にアレンジしたもの。
……これがもう、やっぱりめちゃくちゃ美味しくて……！！
我が家のグルメモンスター（子どもたち）にも大ヒット！
普段は生野菜を高確率で拒否する息子が、自ら器にレタスをモリモリ盛って、ドレッシングをドバドバかけて「ウマ♡」食べていたのには本当に驚きました！！
サックサクのクルトンに、カリカリのベーコン。 そこに特製のめちゃウマドレッシングが絡むともう最高～！ と、今回も激しく自画自賛（笑）。
…なのですがポーチドエッグのこれぞ！という作り方が定まっていないため…また後日のお披露目とさせていたきますね(;´∀｀)
みなさんも、ジメジメした梅雨の時期は、おいしいご褒美ごはんで乗り切ってくださいね♪
……なんて言いつつ、こういうのは時々、本当にたま〜にやるから最高なんですよね。毎日のハードルを上げすぎず、ほどよく手抜きしながら乗り切りましょう〜！