今日は、ばあばが10年以上作り続けている「簡単チーズフォンデュ」をご紹介します♪
特別なチーズは使わず、スーパーのミックスチーズで手軽に作れるのに、子どもたちは毎回大喜び！
パンやウインナー、ブロッコリーなどをつけながら、みんなでワイワイ楽しめる定番メニューです。
おうちパーティーにもぴったりなので、ぜひ気軽に作ってみてくださいね♪
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ミックスチーズで作るチーズフォンデュの作り方
分量 (4～5人前)
《チーズフォンデュのもと》
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| ミックスチーズ | 250ｇ |
| 片栗粉 | 小さじ2.5 |
| 牛乳 | 125ml※ |
《具材例》
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 食パン | 適量 (目安：一人食パン1枚分程) |
| ブロッコリー | 適量 (目安：一人1～2房) |
| じゃがいも | 適量 (目安：一人1個) |
| ウィンナー | 適量 (目安：一人1～２本) |
下準備
- ブロッコリーは小房に分けて塩ゆでする。
(ボイル汁でウィンナーをボイルすると省エネ)
詳細はこちらへ - ウィンナーはボイルする。
- じゃがいもは一口大に切り、低温の油で一度揚げておく。
- 食パンは食べやすい大きさに切る。
(網で焼いて落ちそうな場合は、焼いてから切ってもOK♪)
作り方
ポンくま保温プレートを使う時は、温まるまで時間がかかるので最初にスイッチを入れておくのがおすすめ♪
- チーズフォンデュを入れる鍋に、ミックスチーズ(250ｇ)と片栗粉(小さじ2.5)を入れ、全体にまんべんなくまぶすように混ぜる。
- 牛乳(125ml)を加え、弱火にかけながらゆっくり混ぜる。チーズがなめらかに溶けたらOK♪
- チーズが溶けたら保温プレートにのせる。保温プレートがない場合は、コンロでごく弱火にかけながら温かさを保つ。
- じゃがいもを高温でカラッと2度揚げし、食パンは軽くトーストする。具材をお皿に盛り付ける。
- パンや野菜、ウィンナーをチーズにたっぷり付けていただきます♪