外はサクッと、中はじゅわっとバターが染み込む、手作りガーリックトーストのレシピをご紹介します。
実はこれ、お店でもやっていない「たまたまのひらめき」から生まれた秘密のレシピ。自分で言うのもなんですが、絶品すぎて自画自賛した自信作です！
毎日食べるには少し贅沢ですが、我が家では特別な日になると、子どもたちから必ずリクエストされる鉄板メニュー♪おうちでも簡単にお店以上の味が出せるので、ぜひ作ってみてくださいね！
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ここでは10年い以上ずっと愛用している、我が家のガーリックバターの作り方をご紹介します。 パンにのせてガーリックトーストにしたり、チキンや魚、きのこソテーなど……
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ガーリックトースト レシピ
分量 (5人前)
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| ガーリックバター | お好みで |
| フランスパン | 大1本 |
作り方
- フランスパンを1センチ幅くらいにカット
- 1分くらいトースト(表面がちょっとカリッとするくらい)
- バターをのせる
- バターが溶けるくらいほんの少し焼いたら出来上がり♪
ワンポイントアドバイス
- パンは薄く切る・ほんの少し焼いてからバターをのせて再び焼くのがポイント！
ポンくま薄く伸ばして冷凍したガーリックバターなら、パキッと割ってパンにのせ、もう一度焼くだけ♪
詳しくは「ガーリックバターの作り方」へ。