作り置きの甘辛そぼろに卵黄を合わせることで、
たんぱく質とエネルギーがしっかりとれる一杯。
朝に必要な“体を動かす栄養”を手軽に補給できるので、忙しい日の朝ごはんにもぴったりです♪
ポンくまご飯もそぼろも冷凍だと 3分！
あたたかいご飯があれば 1分で出来るよ♪
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＼こんなのあるよ♪／
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とろたま そぼろごはんレシピ動画
とろたま そぼろごはん のレシピ
必要な道具
特にナシ
材料（1人分）
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| ごはん | 1人分 |
| 甘辛そぼろ | 1人分 |
| 卵黄 (全卵でも可・なくても可) | 1個 |
作り方
- ごはんとそぼろを温める
（冷凍同士なら一緒にレンジ約3分）
※そぼろが冷蔵の場合は、そのままのせてもOK - 器に盛り、中央を少しくぼませる
- 卵黄をのせて完成
ワンポイントアドバイス
・卵黄だけはコクがあり、ビタミンや鉄分も。
・全卵にするとまろやかになり、たんぱく質も一緒にとれます。
＼まだまだ広がるアレンジいろいろ♪／
卵白の簡単活用法
● 卵白スープ
お味噌汁や中華スープに回し入れるだけ。
ふんわりしてたんぱく質もプラスできます。
● 卵白焼き
軽く塩をして焼くだけで、
あっさりした副菜に。
ポンくままとめて冷凍もできるよ！
卵白も立派なたんぱく質。
ちょい足しで栄養アップできるから
ムリなく使い切ろうね◎
卵白の保存期間
余った卵白は、冷蔵・冷凍どちらでも保存できます。
使う予定に合わせて保存方法を選びましょう！
冷蔵保存
保存期間：2〜3日以内
清潔な容器に入れて冷蔵庫へ。
なるべく早めに加熱調理で使うのがおすすめです。
▶ スープ・炒め物・卵白焼き向き
冷凍保存
保存期間：2〜3週間程度
小さな容器やラップで小分けにして冷凍。
解凍後は加熱調理で使い切ります。
※冷凍すると卵白は少し水分が出て、
泡立ちはやや弱くなります。
▶スープ・炒め物・つなぎ向き
＼まだまだ広がるアレンジいろいろ♪／