野菜たっぷりそぼろを使った、かんたん炊き込みご飯のご紹介♪
玉ねぎ・にんじん・ごぼう・小松菜・しめじ入りなので、忙しい日でも手軽に野菜やたんぱく質がとれます◎
作り方はとっても簡単！
やさいそぼろがあれば、調味料と一緒に炊飯器に入れて炊くだけなので、「今日はちょっと楽したい…」という日にもぴったりです♪
良かったらぜひお試しくださいね(^-^)
＼このレシピで使用しているそぼろはコレ／
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そぼろで 炊き込みご飯
分量 (2～3人分)
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| お米 | 2合分 |
| ●出汁 (水2合分＋粉末出汁小さじ１) | 通常どおり ※ |
| ●醤油 | 小さじ２ |
| ●酒 | 小さじ２ |
| 野菜たっぷりそぼろ | 200g分 |
| (トッピング)あればネギなど | お好みで |
※そぼろや調味料にも水分があるので、お好みで水を少し減らしても◎
作り方
- お米(2合分)を洗って浸水させる。(最低30分)
- 浸水が終わったらお米の水をしっかり捨て、●の材料【醤油、酒(各小さじ2)】を入れる。次に、出汁（または水＋粉末だし小さじ１）を炊飯器の「2合」の目盛りまで加え、野菜たっぷりそぼろ(200g分)をのせて炊飯する。
- 炊き上がったら優しく混ぜて出来上がり♪
＼まだまだ広がるアレンジいろいろ♪／
