野菜たっぷりそぼろを使った、かんたん中華風混ぜご飯♪
炊いたご飯にあとから味をつけるだけなので、忙しい日でもパパッと作れます。
仕上げに加えるごま油の香りがふわっと広がって、食欲そそる味に◎
シンプルなのに、ついおかわりしたくなるおいしさです。
具材は一緒に炊いても、あとから混ぜてもOK♪
今回はごぼうの香りをしっかり広げたくて、一緒に炊いています。
そのままはもちろん、おにぎりにもおすすめです(^-^)
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そぼろで ごま油かおる 混ぜご飯
分量
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| お米 | 2合分 |
| 水 | 通常どおり |
| 野菜たっぷりそぼろ | 200g分 |
《仕上げ/後混ぜ》
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 醤油 | 小さじ２ |
| ごまあぶら | 小さじ２ |
| すりごま | 小さじ２ |
※調味料は香りを活かすため、炊き上がりに混ぜています♪
作り方
- お米を洗って浸水させる。(最低30分)
- 浸水が終わったら野菜そぼろ(200g)を入れて、通常通りご飯を炊きます。
- 炊き上がったら醤油(小さじ２)・ごま油(小さじ２)・すったゴマ(小さじ２)を入れて優しく混ぜたら完成♪
＼まだまだ広がるアレンジいろいろ♪／
