野菜たっぷりそぼろを使って作る、簡単手作り鶏つみれ♪
そぼろを少し加えるだけでも、ごぼうや野菜の風味がほんのり広がって、やさしい味わいになります。
市販品を買うより、シンプルな材料で作れるので安心◎
「今日は何にしようかな…」という日にもおすすめです♪
冷凍もできるので、作っておくと便利ですよ(*^-^*)
※今回は手軽さ重視のレシピです。
野菜をもっとたっぷり入れたい方向けの“栄養プラス版”つみれも別記事で紹介しています♪
＼このレシピで使用しているそぼろはコレ↓冷凍もOK♪／
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簡単手作り鶏つみれ レシピ
必要な道具
・ゴムベラ
・ボウルやお皿 数枚あると便利
材料 4人前 (20等分…冷凍も可)
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 鶏ミンチ | 250g |
| 野菜たっぷりそぼろ | 100ｇ分 |
| 片栗粉 | 大さじ１ |
| 塩 | 小さじ1/4～1/2 （お好みで調整） |
下準備
- 丸める時に使う油（分量外）を、小さな器などに入れておく。
- 丸めた後に置くバットやお皿を準備し、薄く油を塗っておくと◎
作り方
- ボウルに鶏ミンチ、野菜そぼろ、片栗粉、塩を入れてよく混ぜる。
- 平らにならして20等分くらいにする。(大きさはお好みでもOK)
- 油（分量外）を手に少しつけ、食べやすい大きさに丸める。
- バットなどに並べて、冷蔵または冷凍保存する。
食べる時は、沸騰した鍋つゆや汁物に入れて火を通してください♪
お味噌汁に入れても◎