頑張った日のご褒美ごはんやスイーツをまとめています♪
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鶏むね肉でチキン南蛮｜サクふわ衣が絶品！雑誌掲載のご褒美レシピ
鶏むね肉なのにしっとりジューシー！サクふわ衣が美味しい、我が家のご褒美メニューの定番チキン南蛮レシピです。 10年以上作り続けている自信作で、2度も雑誌掲載もし… -
煮込みハンバーグの作り方｜簡単＆きれいに仕上がる基本レシピ
家族に好評だったのでまとめました。 じっくり炒めた玉ねぎの旨みをタネに閉じ込め、特製ソースでコトコト煮込むことで、中までしっとりジューシーな食感に。 仕上げに… -
ヴィシソワーズ｜ホテル出身シェフに教わった『じゃがいもの冷製スープ』作り方
ヴィシソワーズは、じゃがいもを使った冷たいポタージュスープ。ホテル出身のオーナーシェフから学んだ作り方をもとに、家庭でも作りやすいようアレンジしました☆ 玉ね… -
おうちでモス気分♪モスバーガー風ハンバーガー再現レシピ
おうちでモス気分が楽しめる、モスバーガー風ハンバーガーの再現レシピです♪ジューシーな手作りパティに、たっぷりのミートソースとトマトを合わせて、お店みたいな味に… -
ナンカレーフォンデュの作り方｜おうちで楽しむ簡単カレーパーティー
10年以上前から我が家で人気の「ナンカレーフォンデュ」。余ったカレーで楽しめる、簡単カレーアレンジレシピです。 みんなで集まる日や、ちょっとしたおもてなし、おう… -
鶏むね肉で作る油淋鶏｜簡単でジューシーな基本レシピ
鶏むね肉で作る、節約なのに大満足の油淋鶏！ 甘めのタレとカリッと揚げた鶏肉の相性が抜群で、子供たちが大好きなご褒美レシピ◎ タレは作り置きOK！みんな大好きな味で… -
ガーリックトーストの作り方｜手作りガーリックバターで絶品に
外はサクッと、中はじゅわっとバターが染み込む、手作りガーリックトーストのレシピをご紹介します。 実はこれ、お店でもやっていない「たまたまのひらめき」から生まれ… -
【簡単】タコライスレシピ☆家にある材料で作るワンプレートごはん♪夏休みランチにも
暑い日や忙しい日のランチにぴったりな、簡単タコライス。娘が大好きなメニューで、10年以上作り続けている我が家の定番レシピです。良かったらお試し下さいね♪ タコラ… -
おうちで簡単！失敗しにくい基本のいちごあめレシピ｜パリパリ屋台風の作り方
いちごの季節に、ちょっとした遊び心で作ってみたくなる「基本のいちごあめ」です♪ 正直、いちごは「そのままたべるのが一番美味しい！」気もしますが（笑）、パリパリ… -
基本のクレープ生地｜何も巻かなくても◎我が家で10年以上リピのおやつ
10年以上作り続けている、我が家の定番クレープ生地レシピ♪ 子どもたちが昔から大好きなおやつで、バナナ・いちご・アイス・チョコ・ホイップクリームなど何を合わせて… -
濃厚かぼちゃスープレシピ｜ホテル風のリッチな本格ポタージュ
普段のスープにはちょっとリッチですが、「今日は本当に美味しいかぼちゃスープを作りたい！」という日におすすめの、濃厚でリッチなポタージュです♪ 以前働いていたレ… -
チーズフォンデュ｜ミックスチーズで簡単！子どもが喜ぶばあばの定番
今日は、ばあばが10年以上作り続けている「簡単チーズフォンデュ」をご紹介します♪ 特別なチーズは使わず、スーパーのミックスチーズで手軽に作れるのに、子どもたちは… -
基本のハンバーグレシピ｜ジューシーに仕上がるタネの作り方と失敗しないコツ
ハンバーグって「簡単そう」に見えるのに、実は焦げたり、生焼けだったり…以外と失敗しやすい料理ですよね。 このページでは、“基本のハンバーグ”を、ていねいにまとめ… -
大人気！トンテキレシピ☆玉ねぎ効果で柔らか～い♪【雑誌掲載レシピ】
このレシピはなんと！2度も人気雑誌に載せていただいた自慢の大人気レシピ！ 玉ねぎの持っている「タンパク質分解酵素の働き」を利用して、お肉を柔らかくするトンテキ… -
鶏もも肉の甘辛唐揚げレシピ｜あっさり唐揚げから作るカリッとジューシーな作り方
外はカリッと、中はジューシー♡鶏もも肉で作る、甘辛唐揚げのレシピです。 まずはシンプルな下味の唐揚げを作り、仕上げに甘辛ダレを絡めることで、しっかり味なのに重…
